Thursday 24 September 2020
Home      All news      Contact us      RSS      English
mediapool.bg - 2 month ago

Диамант с кръст ще показва качествено месо от рискови региони

Диамант с кръст занапред ще показва проверено, качествено прясно месо, което обаче е добито от ферми, разположени в район, където е открита опасна болест по животните. Печатът ще гарантира на потребителите, че самите ферми и продуктите им не са засегнати от заболяването. Такова месо ще е предназначено само за консумация на българския пазар. Промяната става ясна от проект на нова Наредба за здравните изисквания към животните , публикувана на сайта на земеделското министерство за обществено обсъждане. И до момента имаше подобен диамант, който се слагаше на подобно здраво месо, което идва от район с регистрирано заболяване. Новото е, че в диаманта вече ще се слага и кръст, защото това се изисква от нова евродиректива , коментира пред Mediapool Петя Петкова, директор на дирекция Политики в агрохранителната верига . Тя подчерта, че потребителите трябва да знаят, че това прясно месо е абсолютно безопасно за консумация. Европравилата не позволяват то да напуска българския пазар. В детайли в проекта на наредбата е записано, че т.нар. диамант за качествено месо от рисков регион ще единичен шестоъгълен печат с основи от 4 см и страни от 3 см, височина 5 см и широчина 7.5 см. В него ще се съдържа диагонален кръст, който се състои от две прави линии, пресичащи се в центъра на печата така, че информацията върху него да остава четлива. В печата ще се вписват в горната част името или ISO код на България, например BG. В центъра на печата ще е изписан ветеринарният одобрителен номер на месодобивното предприятие, т.е. на фермата, от която е дошло месото. Запазват се конкретните изисквания за четливост на надписите в печата. Буквите в него ще са с височина най-малко 0,8 см, а цифрите най-малко 1 см. Ще се изписва и номерът от личния щемпел на официалния ветеринарен лекар, инспектирал месото. Подобни диаманти в момента се поставят за български млечни стоки, които са произведени от мляко, което не покрива евростандартите. В България около 40% от суровото краве мляко не покрива изискванията на ЕС за соматични клетки и микроорганизми. Евронормата е до 100 000 микроорганизми на милилитър, а на соматичните клетки - до 400 000 на мл. Въпросната част от българското сурово мляко многократно го завишава. То може да се консумира само у нас. Запазва се и занапред изискването за качествено прясно месо, което не е от рисков регион, да се поставя елипсовиден печат с широчина 6,5 cm и височина 4,5 cm. В горната му част се вписват името или ISO код на страната с главни букви. В центъра му е ветеринарният регистрационен номер на предприятието. В долната част една от следните двойки инициали: CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EU, ER, EB или WE. Трябва да има и информация, съгласно която ветеринарният лекар, извършил проверката на месото, може да бъде идентифициран. Потребителите най-често виждат тези печати, когато купуват агнешки бутове или цели агнета за Великден и Гергьовден.


Latest News
Hashtags:   

Диамант

 | 

кръст

 | 

показва

 | 

качествено

 | 

рискови

 | 

региони

 | 

Sources